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太原燒肉丸子面咋做了

知識 更新时间:2025-02-05 17:31:18

  主料:饅頭300g,蘿蔔150g,粉絲100g,面粉250g。

  輔料:油10毫升,鹽2匙,八角粉2匙,辣椒粉1匙,胡椒粉适量。

  步驟:

  1、饅頭掰開泡水,最好去掉馍皮;

  2、捏成碎,濾掉多餘的清水;

  3、蘿蔔洗淨切碎,粉絲燙軟切碎,蔥姜切碎;

  4、把那些碎碎加入泡好的馍碎中,再加入八角粉,胡椒粉,鹽和辣椒粉;

  5、加入面粉拌勻;

  6、鍋中倒入油,燒至八成熱;

  7、大火,用手擠出小丸子,丢入鍋中;

  8、炸至金黃色時撈出控油即可。

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