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紅油老麻抄手最正宗的做法

知識 更新时间:2024-12-29 03:49:09

  所需材料:主料:五花肉1500g、小蔥500g、抄手皮1500g;輔料:雞蛋2個、姜1個、花椒粉1小勺、鹽2勺。

  1、将五花肉攪碎,攪好的肉餡加上蔥姜末繼續剁。

  2、混合均勻後加入鹽、花椒粉,打入兩個雞蛋。

  3、攪拌均勻。

  4、包制抄手。

  5、燒水,将包好的抄手下鍋煮熟。

  6、調好調料,醬油,醋,花椒粉,辣椒油和熟花生碎。

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