茅台酒開了大半年不能喝,茅台酒開瓶後,即使擰緊瓶蓋,密封效果也已經大打折扣,酒精更容易揮發,導緻口感變淡。長期存放,可能有跑酒、漏酒現象。要是存放地點潮濕發黴或異味較重,還會導緻竄味,影響口感。
茅台酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶後,如果環境溫度較低,做好保護措施,一個月内喝完即可;若溫度較高,酒體揮發更快,一周内喝掉。夏季氣溫高,一個星期内喝完;冬季氣溫低,兩個月之内問題都不大。但注意,這并不是絕對的,而是相對一般情況而言,還得看外界的因素。
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