1、有消暑、解渴、生津之效。冰鎮楊梅汁有健脾開胃的功效,從營養成分上來說,酸梅湯中的有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驅除使血管老化的有害物質。
2、身體内乳酸含量過高,是導緻人疲勞的重要原因。因此,當熬夜工作或覺得精神疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢複活力。
3、另外,這麼多酸性物性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外遊玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多後,酸梅湯起到醒酒的作用。
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