配蒸鹹鲅魚。
材料:鲅魚,蔥花,姜,蒜,豆豉,辣椒,蒸魚豉油。
做法:
幹鲅魚提前泡軟洗淨切塊,放入油鍋内煎。蔥姜蒜切碎,辣椒切碎。将幹鲅魚鋪在盤子裡撒上蔥,姜,蒜,辣椒。撒上豆豉,淋上蒸魚豉油。放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。
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