吃香蕉、梨、猕猴桃。
燒烤後吃根香蕉:燒烤類食品會産生較多的苯并芘等緻癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示,最新研究發現,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的緻癌作用,保護胃腸。
燒烤後吃個梨:梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨,不僅能預防便秘,還能促進人體内緻癌物質的排出。調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體内聚集的強緻癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低,特别是喝了加熱過的梨汁。
吃猕猴桃:含有抗突變成分谷胱甘肽,有利于抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
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