燒烤食材生熟鑒别方法如下:
1、看顔色。如果食材變色就表示已經熟了,比如肉類的肉質變白等。
2、聞氣味。生食材是沒有香味的,如果食材已經散發出誘人香味就說明可食用。
3、測硬度。肉類生食材會很軟,水果類食材會很硬,所以如果烤熟了會變成相反狀态。
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