雲霧茶都是綠茶,綠茶是一個總稱,雲霧茶是綠茶中的一種。尤其是大鄣山上的雲霧茶更是綠茶中的極品。
之所以稱之為雲霧茶,主要是茶園的海拔高,茶葉種植的年數長,光照充足,采摘時間較晚。茶葉沖泡香味和口感比丘陵,平原的茶葉口感好很多。一般茶山海拔有650-800都可以算雲霧茶。
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