1、藍莓成熟時是藍顔色的,按藍的程度不同又分為淡藍色、亮藍色、暗藍色,時間久的呈紫色。
2、藍莓未成熟時是綠顔色的,其果肉是透明白綠色的,或是無色透明的。
3、藍莓泡水是紫紅顔色的。其顔色來源于所含的花青素。花青素是一種水溶性色素,可以随着細胞液的酸堿改變顔色。細胞液呈酸性則偏紅,細胞液呈堿性則偏藍。花青素是構成花瓣和果實顔色的主要色素之一。
4、藍莓,英文名稱Blueberry,意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹,因果實呈藍色,故稱為藍莓。
5、藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗,藍色被一層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。
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