tft每日頭條

 > 知識

 > 牛筋肉怎麼樣燒才好吃

牛筋肉怎麼樣燒才好吃

知識 更新时间:2025-01-31 12:15:01

  一、做牛闆筋的方法:放入蔥、姜、蒜、料酒煮可除去異味。

  二、參芪蹄筋的做法:

  原料:蹄筋500g;蔥段4-5段;姜片4-5片;幹辣椒3-5個;桂皮、大料、料酒适量。

  做法:

  1、蹄筋用高壓鍋壓一下,在鍋中放水,加入蔥段、姜片、幹辣椒、料酒、大料、 桂皮,以開鍋冒氣後15分鐘為宜。

  2、取出蹄筋,切小段。湯汁留用。蹄筋放入砂鍋内,加入原汁莫過蹄筋。

  3、在砂鍋内放入人參切片3克,黃芪5-6克。大火燒開後轉小火炖煮30分鐘即可 。

  三、鹵牛筋的做法

  材料: 牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油

  做法:

  1、炒糖色,鍋中放油,放糖,待糖變成棕黃色後,将牛筋下鍋爆炒。

  2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香,然後加湯炖。

  3、其實牛筋已經很爛的,所以湯加的很少,剩下要做的事情就是入味和收汁,待汁收幹後關火即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved