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隔水炖粥要幾小時

知識 更新时间:2024-11-23 09:36:15

  大概兩個小時,主要與功率的大小有關系。

  隔水炖是将原料放入陶制的容器内,加蓋,再将容器放入裝水的鍋内(水位在容器口以下),蓋上鍋蓋,用文火長時間加熱,把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。

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