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蒜農教我的保存大蒜竅門

生活 更新时间:2024-12-28 11:08:24

說起大蒜大家應該都不會陌生,很多人對它是又愛又恨,獨特的辛香鮮辣讓它廣受歡迎,但吃完它會引起口氣異常,讓有些人退避三舍。它不僅是常見的食材,也是一味很重要的調味品。它的營養非常的豐富,含有多種微量元素和營養物質,還含有蒜氨酸,有消炎殺菌和防治癌症的功效,還能夠增強人體的免疫能力,換季之際吃一些,對身體有幫助。馬上還有一段時間就要近年關了,到時候什麼蔬菜到了那天必漲價,作為調味品之一的它,是我們每天都需要的,有很多朋友會選擇屯一些在家裡,那屯好的大蒜該怎麼保存才能保持新鮮呢。

蒜販子告訴我一個土方法,将新蒜放到通風的地方曬上一周,曬的同時大家要注意經常翻動,把蒜葉曬幹,然後挂起來,這樣的蒜頭曬好之後放上一年照樣新鮮。

下面分享一道腌大蒜的食譜給大家,是一道不錯的下飯菜,喜歡的朋友歡迎大家收藏轉發!

腌大蒜

蒜農教我的保存大蒜竅門(吃不完的大蒜怎麼保存)1

配料:大蒜500克、糖适量、白醋适量、八角适量、花椒适量 烹饪步驟:1.蒜剝好

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2.容器備好,需無油無水

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3.用料備好

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4.蒜先放入

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5.放調料

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6.放白糖兩大勺

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7.最後加白醋

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8.秘封好放入陰涼處

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9.能吃了

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