1、首先在把魚殺死之後要先把魚身洗幹淨,最好用鹽水來洗,可以更好的請出魚身表面的鱗片與魚腥味。
2、然後用刀從多寶魚腹部割開一條口子,最好從鰓下一直到尾部,然後再用手把魚的大部分内髒取出來。
3、之後再用鹽水把多寶魚的腹部清理一遍,然後用小刀輕輕地刮下附着在魚腹的剩餘的内髒。
4、把剩餘的内髒用水沖走,最後再用清水把多寶魚全部洗幹淨就可以了。
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