普通梨凍了還能吃的,放冰箱凍過的梨,不影響其服用實際效果。梨的服用忌諱血壓梨性偏寒助濕,多吃會傷腸胃,故脾胃虛弱、害冷肉食者應少吃。凍梨是華北地區的一種特産水果。
凍梨又叫凍秋梨,是将普通白梨冰凍變成烏黑色,洗淨之後,就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成。特點是口感脆。凍梨富含果酸、檸檬酸等成分,營養價值極高,有清熱、潤燥、養身祛疾等功效,為食療兼備的佳品。
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