1、檸檬不能和海味一起吃:海蝦、蟹、海參、海蜇等海鮮産品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較高,如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導緻胃腸的不适;
2、檸檬和牛奶相克:牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質,檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化;
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食:胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
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