1、祭竈寄托着中國勞動人民對美滿生活的向往,祈求神明保佑新年合家平安,吉祥如意,歲歲平安。
2、祭竈日,也稱祀竈日,中國傳統節日之一。古時中國民間傳說這一天竈王爺要升天向玉皇大帝彙報一家功過,辭竈便是送竈王爺起程。故中國民間對這位居家之神,平日态度很虔誠,且很尊重。
3、起源:中國民間祭祀竈神之日。上古祀竈在夏日。後相傳漢宣帝時有陰子方,于臘日晨炊,見竈神出現,遂以黃羊祭祀而獲巨富,因以臘日為祀竈日。
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