魚香肉絲怎麼做好吃又簡單?豬肉切絲加入白胡椒粉和生粉,蛋清 ,香油抓勻,腌制20分鐘,我來為大家科普一下關于魚香肉絲怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
豬肉切絲。
加入白胡椒粉和生粉,蛋清 ,香油抓勻,腌制20分鐘。
蒜頭拍碎,姜切絲,小辣椒切絲,剁椒準備好!
幹木耳提前泡發好,連同土豆、青椒、胡蘿蔔一起切細絲。
1小勺鹽、2湯匙生抽、1小勺糖、4湯匙醋、5湯匙水,調成魚香汁。
鍋内放入稍微多一點的油,将肉絲滑散,變色即盛出鍋内餘油炒香蔥 姜 蒜頭,辣椒!
鍋内餘油炒香蔥 姜 蒜頭,辣椒!
加入剁椒炒香。
加入土豆絲和胡蘿蔔絲,木耳翻炒至變軟。
加入肉絲翻炒均勻。
加入青椒絲略微翻炒,倒入魚香汁,翻炒均勻即可。
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