tft每日頭條

 > 知識

 > 蛤蜊蒸蛋最正宗的做法

蛤蜊蒸蛋最正宗的做法

知識 更新时间:2024-10-18 13:21:10

  材料:花蛤蜊16隻、雞蛋2個、鹽、料酒、姜、蔥。

  步驟:

  1、提前将蛤蜊用鹽水浸泡2小時以上,讓其吐盡泥沙,用刷子将蛤蜊表面清洗幹淨備用。

  2、水中放入姜片和料酒燒開,将蛤蜊煮至開口立即撈出。

  3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盤中,煮蛤蜊的水撈去姜片晾涼待用。

  4、雞蛋打散,加入鹽和涼至溫熱的蛤蜊水調勻。

  5、雞蛋盤上覆蓋一個盤子,冷水時放入蒸鍋,蒸10分鐘,水開後轉中火。

  6、蒸好滴香油,撒上蔥花即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved