吃維生素C能美白抵抗黑色素,因為黑色素來源于酪氨酸,酪氨酸在酪氨酸羟化酶作用下變成多巴,多巴繼續氧化,最後聚合成黑色素,而維生素C則具有抑制酪氨酸酶活性的作用,即維生素C具有美白效果。
維生素C可以抑制酪氨酸被活化,減少黑色素的生成,也就能起到美白的效果。但實際上,靠吃補充維生素C的含量非常少,基本可以忽略不計了。
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