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西安市藍田縣特産有什麼

知識 更新时间:2024-06-25 14:56:44

  1、藍田櫻桃:果實大,平均單果重9、6克;果型呈腎髒形,果柄粗短;果皮紅色或紫紅色,有光澤,外觀美。果肉較硬、肉嫩多汁,酸甜适口,耐儲運。

  2、華胥大銀杏:果肉桔黃,果個勻稱,單果重110克到180克,果肉纖維少,漿質多,果味甜香可口,果核近圄形,離核仁甜。

  3、藍田神仙粉:在夏秋兩季,當地居民采秦嶺山中綠色無污染的糜子稍樹葉,晾幹後放入盆中,加入沸騰開水,待稍涼後用力揉搓,去葉柄及雜物後,放入一幹淨盤中,冷後即成凝膠狀,切塊後加入蒜、醋、油潑辣椒等。

  4、金線油塔:陝西風味小吃,因外形縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊而得名。選用面粉、豬闆油等原料,将烙制改為蒸制而成其特點是:松軟綿潤、層多絲細、油而不膩、狀如金線。

  5、藍田南山天麻:天麻以其療效顯著、肯定而在現代醫療臨床中得到了較廣泛使用。

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