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豬肉蒜茸釀茄子

知識 更新时间:2024-11-24 16:28:07

豬肉蒜茸釀茄子?材料:茄子、五花肉、蒜頭、蔥、雞蛋、調味料适量,我來為大家科普一下關于豬肉蒜茸釀茄子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬肉蒜茸釀茄子(豬肉蒜茸釀茄子的做法介紹)1

豬肉蒜茸釀茄子

材料:茄子、五花肉、蒜頭、蔥、雞蛋、調味料适量。

首先準備茄子:把茄子切成片狀,用鹽水浸泡一下,然後在上面縱向劃一道坑。

準備餡料 :塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎,加入蒜茸蔥花适量的油、鹽、雞精、胡椒粉等調味,最後加入一個雞蛋攪勻。

釀茄子:就是把做好的餡料小心的釀到茄子的坑裡,這就是釀好茄子。

煎茄子:先下油兩邊煎香,然後加入醬油等調味料和水,焖煮片刻,一道香噴噴的塘虱豬肉蒜茸釀茄子就大功告成了!

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