金針菇跟皮蛋可以一起煮。
與金針菇相克的食物:
1、驢肉:一同食用容易造成心痛。
2、牛奶:一同食用容易造成消化不良。
宜與金針菇搭配的食物:
1、油菜:預防腸胃等相關疾病。
2、西蘭花:提高機體f的免疫能力。
3、豆腐:增加機體的抵抗力。
原料:金針菇300g、皮蛋1個、醬油2勺、糖1勺、醋0.5勺、食用油3勺。
步驟:
1、金針菇切去根部洗幹淨,鍋裡燒開水加點鹽下金針菇煮2分鐘,當
金針菇軟且有點微黃撈起沖涼備用;
2、金針菇裝盤,将切好的皮蛋擺旁邊;
3、在碗中加入醬油2.5勺、糖1勺、醋0.5勺,拌勻;
4、澆上醬汁就完成。
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