材料:蒜苗、大蒜頭、肉、紅辣椒、油、鹽、生抽。
做法步驟:
1、蒜苗切段,大蒜頭切片,紅辣椒切成長條狀;
2、新鮮肉帶肥肉切片;
3、将紅辣椒和大蒜片下油鍋爆炒,之後将肉放入鍋中一起翻炒,加生抽;
4、翻炒至肉無生肉色時,将蒜苗下鍋;
5、放鹽、味精等配料;
6、小火翻炒5分鐘即可。
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