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怎樣做茲補雞肉排骨湯

知識 更新时间:2025-08-26 05:34:45

  1、 準備食材 ,三黃雞半隻500克左右、竹荪50克、幹香菇50克、幹木耳 50克、枸杞少許、枸杞一小撮、排骨200克、姜片3片、鹽适量、清水适量;

  2、将竹荪,香菇,木耳泡發,泡發後;

  3、雞切塊,排骨下開水焯水;

  4、加入香菇水,加入清水7分滿,加入香菇木耳開始煮,大火燒開;

  5、水開後加入排骨和雞塊,大火燒開;

  6、小火炖90分鐘,放入竹荪,再炖15分鐘,調味,出鍋,即完成。

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