1、在盆裡盛入适量的白面粉。2.在白面粉中間挖一個适量的窩,足夠打一個雞蛋的空間。3.在挖開的窩裡打入一個雞蛋,打入雞蛋,擀的面既有營養又勁道好吃。4.用筷子邊攪拌邊緩緩倒入白開水和面。5.把面粉和成面絮絮。6.把手洗淨,用手把面絮絮和好面團,蓋上蓋子醒半個小時。7.把醒好的面團拿出來現揉光滑。8.把擀好的面片鋪平,整個面片撒上面粉。
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