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蝦仁和什麼搭配做餃子餡好吃

知識 更新时间:2025-01-09 18:20:57

主料:

蝦仁80g、肉泥180g。

輔料:

油、鹽、小蔥、姜、糖、胡椒、醬油、雞蛋、蚝油。

方法:

1、将大蝦剝殼,去除蝦線并切成大粒備用;

2、蔥姜切未;

3、肉泥中加入蔥姜末、鹽、糖、胡椒、醬油和一個雞蛋;

4、全部攪拌均勻備用;

5、另取一小碗,舀上約200克拌好的肉泥,加入蝦仁80克,并調入适量的蚝油;

6、.加入香油、食物油,攪拌均即可。

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