粳米與糯米加工成面粉,豬肉、豆幹、蘿蔔、切成碎末。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的豆幹和雪菜,快炒熟後放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用。
用一半肥肉煉油,倒入一半瘦肉炒至七分熟,加入切碎的蘿蔔,快炒熟後放進切好的大蒜,盛起來做餡兒備用。
将芝麻用小火炒熟,冷卻後放入兩勺白糖,盛起來備用。
将粳米面粉和糯米面粉分别加入适當的溫水,揉成面團。
将已經燒好的雪菜豆幹餡和蘿蔔餡包進粳米面粉團裡,将芝麻餡包進糯米面粉團裡。
将已經做好的送竈粑粑放到鋪有紗布的蒸籠上,放到鍋裡開始蒸。
在鍋中倒入菜籽油,然後将蒸好的送竈粑粑放入,煎至金黃色盛起來,一家人就可以享用美味的送竈粑粑啦。
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