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泰國泡菜怎麼樣做

知識 更新时间:2025-01-27 01:21:57

  1、制作方法:先将壇子洗淨晾幹;

  2、裝入冷開水;

  3、加食鹽;

  4、可加花椒、大蒜、辣椒;

  5、将要泡的菜如蘿蔔、大白菜心、刀豆、豇豆、莴筍、辣椒、黃瓜、佛手瓜等;

  6、洗淨、切塊、晾幹,放入壇中;

  7、蓋好蓋,倒水密封,放在陰涼的地方;

  8、大約一星期即可食用;

  9、泡菜吃完後,可再往裡續新菜;

  10、味道嫌淡,可再加一些鹽和鹽水;

  11、若嫌酸,可加少許白酒。

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