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色拉油和食用油有什麼區别

知識 更新时间:2025-01-16 04:41:20

  色拉油和食用油的區别是色拉油是經過多次精煉處理,可以直接生吃、做涼拌菜用;而調和油是用兩種及以上的食用油,進行調配而成的,味道香,但是保質期短,不能生吃,适合炒菜等。若是用普通的食用油去做涼拌菜,會有很重的油膩感和糊嘴感,并且“生味”很重,還有各種原料的味道。另外用色拉油炒菜,油煙比較少,味道香。

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