1、首先将冷鍋燒熱後放入一勺左右的食用油,緊接着倒入白湯,白糖的量和油的量大緻相同。
2、選擇中火,然後用鍋鏟炒開,和炒菜的方法類似,翻炒白糖便會融化,顔色接近棕紅色時有泡泡冒出即可。
3、然後将白糖在鋼鍋中加熱、攪拌後漸成糖漿,随後将冷卻少許的糖漿糅合成稠軟狀,便會出現白糖返砂的效果。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!