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隔夜擀面皮怎麼處理能變軟

知識 更新时间:2025-08-25 16:56:40

  隔夜擀面皮處理變軟的方法:放在冰箱冷凍箱裡凍個幾分鐘,然後取出放至常溫就立馬回軟。面皮曆史久遠,面皮傳說源于秦始皇時期,距今已有兩千多年曆史,相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命每天制作食用,形成了久負盛名的傳統小吃。

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