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雲南韭菜花籽的腌制方法

知識 更新时间:2025-01-08 07:56:36

  主料:韭菜花500克。

  輔料:梨、鹽适量、姜适量。

  步驟:

  1、把韭菜花用水泡20分鐘後洗淨;

  2、準備好鹽、姜、梨;

  3、鹽把洗好的韭菜花腌制10分鐘至塌蔫;

  4、梨切塊、姜切片;

  5、腌制好的韭菜花不要倒掉水分;

  6、腌好的韭菜花和梨、姜一起放入攪拌機中,攪打均勻;

  7、攪拌好的韭菜花倒入幹淨的瓶子中,瓶口要用保鮮膜蓋好,再蓋上瓶蓋。

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