材料:胡蘿蔔、土豆、洋蔥、姜、蒜、牛肉、番茄、鹽、生抽、料酒、玉米澱粉、胡椒粉、蔥。
做法:
1、先準備材料,胡蘿蔔切圈、土豆切塊、洋蔥切塊、姜、蒜切粒。
2、牛肉切成2厘米長的塊,加入料酒、生抽、胡椒粉、玉米澱粉拌勻,腌20分鐘。
3、番茄用刀劃十字,用開水泡2分鐘切塊。
4、熱鍋放油,加入姜蒜煸炒出香味。再加入牛肉翻炒2分鐘,再加入生抽。
5、加入适量冷水,大火煮開,小火慢炖20分鐘。
6、熬出濃濃的湯汁,加入适量的鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻。
7、最後起鍋。撒上蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!