南瓜餅不會糊的做法推薦:
南瓜洗淨,去皮去瓤,切薄片,用微波爐高火加熱10分鐘左右。如果沒有微波爐,就用蒸鍋來蒸。将南瓜切小塊,放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出;南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉,加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜,不必另外加水,揉搓成團,然後加入一小勺食用油,揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘;取雞蛋大小的面團,搓圓後按扁,包入适量紅豆餡,收口捏緊輕輕搓圓後按扁,做成小圓餅。如此反複,将所有面皮和餡料用完;将做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻;平底鍋中倒少許油,燒熱後将南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!