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吃了生蚝不能吃什麼

知識 更新时间:2024-09-30 23:21:05

  1、不能吃維C,因為生蚝與維C同食可能會中毒。生蚝體内均含有化學元素砷,一般情況下,五價砷對人體是沒有害處的。但高劑量的維生素C和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的砒霜,當砒霜達到一定劑量時可導緻人體中毒。

  2、不能吃水果,海産品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素,而水果中含有較多的鞣酸。如果吃完海産品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道産生刺激,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

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