1、能吃的情況:一般甘蔗中間空洞的顔色與果肉的顔色一緻,或中間有洞的部分呈淡黃色,這樣空心是由生理性脫水引起,可以正常食用,隻是食用口感不佳,中間部分的甘蔗,吃起來甜味減弱,帶有很多甘蔗渣。
2、不能吃的情況:甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區、黃白色粉狀蟲類分泌物,或中間變紅、變黑,這樣的甘蔗是屬于病理性空心,不宜食用。
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