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為什麼紅酒要倒置或平放

知識 更新时间:2025-06-13 18:14:09

  紅酒要倒置或平放的原因:

  讓軟木塞吸足水分,使紅酒不易接觸空氣而變質。同時葡萄酒存放時間長會有沉澱,瓶口向上略微傾斜,沉澱就會聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下傾斜,沉澱就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在那裡,倒酒的時候,會連沉澱一起倒入酒杯,影響酒的口感。

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