1、煮一般面條如果在鍋中加少量食鹽,大概一斤水加15克鹽,這樣煮出來的面條不糊爛;
2、煮面條時若在水中加一湯匙菜油,面條不但不會黏連,且能防止面湯起泡沫溢出鍋;
3、煮切面在下面條時适量加點醋進去,這樣可除面條的堿味,還可使面條變得更白;
4、煮挂面鍋中的水剛冒氣泡時就放挂面,攪動幾下後蓋上鍋蓋,水開時放點涼水進鍋,稍煮即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!