番茄和香蕉是可以一起吃的,一般沒有不良影響的。但是番茄和香蕉都不适合空腹吃。香蕉裡含鉀、鎂含量較高,空腹食用會使血液中鎂量升高而對心血管産生抑制作用。番茄裡含有大量的果膠質、柿膠酚及可溶性收斂劑等成分,空腹食用易與胃酸結合而使胃内壓力升高,造成胃不适、胃脹痛。不成熟的青西紅柿含龍葵堿,多吃會中毒,故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼,脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用,以免空腹刺激胃腸,避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不适。
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