豬心忌和香菜同食:香菜辛溫,多食會耗氣傷神;豬心滋膩,助濕熱而生痰。
豬心忌和橙子同食:豬心中的蛋白質與橙子中的鞣酸會結合,生成不利于人體消化的物質,産生惡心、腹痛等症狀。
豬心忌和杏仁同食:豬心與杏仁一起吃,容易引起腹脹、腹痛。
豬心忌和香椿同食:《食療本草》記載“椿芽多食動風,熏十經脈、五髒六腑,令人神昏血氣微。若和豬心、熟面頻食中滿,蓋壅經絡也。”
豬心忌和黃豆同食:豬心中的蛋白質與礦物質易與黃豆中的植酸相結合,會影響營養的吸收。
豬心忌和鹌鹑同食:二者一起烹調食用,不但會降低彼此的營養價值,且各自所含的酶及其他元素會發生某些生化反應,造成色素沉着。
豬心忌和豆類同食:豆類所含的植酸會與豬心中的蛋白質和礦物質結合,從而降低了彼此的營養價值。
豬心忌和鲫魚同食:鲫魚具有健脾利濕的功效,豬心不利于痰濕偏盛者除濕,二者搭配會大大降低鲫魚的利濕功效。
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