盛夏七月

永泰李果迎來采摘季

漫山遍野的李子樹上

一串串李子圓潤飽滿

散發着淡淡果香

圖源：大美永泰

采李果，制李幹，曾經是家家戶戶的緻富渠道，卻随着環境整治，蜜餞産業的外遷以及農戶長期的粗放式管理，陷入了低迷。近幾年，每年都有一些鮮果爛在地裡，李果一度衰落成果農們的“傷心果”。

為推動李果産業轉型升級，永泰出台《永泰縣振興李梅産業發展若幹措施》，大力推動李果種業創新、标準化生産、加工工藝提升，推出李果價格指數保險，拓展李果精深加工，走出了一條李果産業複興之路。

“傷心果”變“開心果”

“今年鮮食李的價格不錯，零售價最高能賣到每公斤12元，現場采摘的價格就更高了！”昨日，在蓋洋鄉前湖村仙亭山鮮食李基地，負責人李秀妹正忙着将剛采下的李果裝箱打包，隻見她頭頂烈日，汗水不由地往下淌，豐收的喜悅溢于言表。

仙亭山鮮食李基地是永泰面積最大的鮮食李種植基地，早在2018年就與省農科院合作嘗試在高山地區種植鮮食李。“過去永泰李果多作為加工李，常常果子還沒成熟就被打下，一公斤才賣1元左右，打擊了果農的種植積極性。”李秀妹說，“鮮食李不僅可以直接食用，市場價格高，篩選出的果子可加工成李幹、淡李幹等，進一步提升收益。”

圖源：大美永泰

其實，加工李和鮮食李最大的區别并非在品種，而是在标準化管理上，如何改變果農傳統的種植理念呢？

“首先我們制定了鮮食李生産管理的技術标準，并引導種植大戶作出示範。”永泰縣農科所所長黃振标說，“我們在蓋洋、梧桐、嵩口、東洋等地建設鮮食李示範基地，實施标準化生産，推廣有機肥替代化肥、配方肥以及節水灌溉設施、防蟲網、黃闆等病蟲害綠色防治設備。”

圖源：福州新聞

同時，永泰與省農科院合作，依托仙亭山鮮食李基地的産業優勢，打造李果種業創新中心，已實驗種植80多個新品種，每年可提供一萬株新苗用于推廣。

在各項政策的持續推動下，目前，全縣鮮食李基地面積增長至3000畝，年産量達4000噸。

保險來兜底

讓果農吃下“定心丸”

盡管農業大戶在李果轉型上走出了新的一步，但果農們心中依舊惴惴不安：管理标準化意味着人工成本提升了，需要購置有機肥、防蟲網、太陽能殺蟲燈……這又是一筆不小的費用，萬一鮮食李市場價格又跌了怎麼辦？

上個月，永泰縣農業農村局牽頭平安财産保險永泰支公司與15家企業簽署淡李幹原料李果價格指數保險，投保面積達1300多畝，讓果農吃下了“定心丸”。

圖源：大美永泰

“我們主要針對嚴格執行鮮食李生産管理技術标準，以淡李幹加工原材料生産供應的種植企業進行兜底保價。”縣農業農村局鄉村産業發展中心副主任張延晖介紹，李果價格指數保險每畝保費180元，其中政府承擔80%的保費。當李果市場價低于3元/公斤時，保險公司将按照約定标準每畝給予賠付。

同時，永泰對于實施标準化建設的鮮食李基地，按照設施建設和設備購置金額50%予以補助，最高可補助30萬元，很大程度上節約了果農的生産成本。

“有的梅的” “我的李的”

在新理念的推動下，傳統李果種植逐漸從粗放式轉向精細化、标準化，李果飲料、李果風味啤酒等新産品也接連問世。

在永泰縣農特館内，兩款名叫“有的梅的”“我的李的”的汽水格外引人矚目，手繪瓶貼融入古厝、山林、大樟溪等設計元素，瓶蓋采用不傷手的易拉蓋設計……這是由永泰縣鄉村複興基金會打造的公共品牌“永泰好物”和“碧山村精釀”聯合出品，以永泰李果和青梅作為鮮果原料，運用精釀啤酒技術“釀”出來的果汁汽水。

圖源：永泰縣鄉村複興基金會

據現場工作人員介紹，一瓶李梅汽水的價格就可達到15元，主要進駐文創館、咖啡店、酒吧等高消費市場，農特産品精深加工帶來的升值增效不言而喻。

不僅如此，永泰還積極引進福建口袋精釀啤酒廠落地嵩口鎮研發李梅風味啤酒；嵩口鎮供銷新社對接山東高校專家團隊，打造釀酒實驗室，開展李梅水果酒研發；引入台灣團隊在長慶鎮打造李果觀光工廠，進一步提升李果精深加工水平，推動一二三産業融合發展。

來源：福州日報

編輯：陳志凡

審核：劉國軍、方婷

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