酒精在人體内徹底分解最多需要48小時。4兩白酒并沒有超過人體承受範圍,一般情況下,在一天之内就可以完全清醒,對酒精分解能力很弱的人,在兩天之内完全清醒。
在酒精的代謝過程中乙醇脫氫酶起着至關重要的作用,它主要分布在肝髒,在胃腸道及其他組織中也有少量分布。酒精通過血液流到肝髒後,首先被ADH氧化為乙醛,而乙醛脫氫酶則能把乙醛進一步催化為乙酸,在肝髒中乙醇還能被CYP2E1酶分解代謝。人體内若是具備這兩種酶,就能較快地分解酒精,中樞神經就較少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒後,也行若無事。在人體中,都存在乙醇脫氫酶,而且大部分人數量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人比較多。乙醛脫氫酶的缺少,使乙醛分解較慢,在體内存留時間較長,嚴格地說酒精的代謝速度沒法用一個準确的速度來描述,因人而異。
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