泡過的黑米上汽後煮10分鐘左右,未泡過的黑米上汽後煮15分鐘左右。泡過的黑米會比未泡過的黑米更容易煮熟,若水剛好漫過黑米2-3厘米左右,在高壓鍋冒氣後,小火煮10分鐘左右關火焖一會即可。若水超過黑米很多,則需在冒氣之後多煮5-10分鐘左右再關火焖。而未泡過的黑米用高壓鍋煮則需多放水,煮和焖的時間相對于泡過的黑米也需要長一些。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!