tft每日頭條

 > 知識

 > 如何制作番茄沙司魚

如何制作番茄沙司魚

知識 更新时间:2025-01-26 03:07:11

  原料:鮮魚、綠柿子椒、番茄沙司、料酒、醋、鹽、白糖、蔥、姜、澱粉、雞蛋、油。

  做法:

  1、去魚鱗、内髒、頭尾,洗淨,去掉魚脊骨,将魚切成條。

  2、将魚條肉放在碗中,加料酒5克、鹽1克、雞蛋1個,攪拌均勻,再加入澱粉2克,拌勻。

  3、炒鍋上火,加入油50克,燒至六成熱時,将魚條放入炒散,至七成熟時取出瀝幹油,放入盤中。

  4、将蔥、姜切碎,炒鍋上火留油20克,下蔥、姜,煸出香味後去掉,放入番茄沙司略炒,随即放入料酒、醋、鹽、白糖、水,将魚條放入,開鍋後燒2分鐘。

  5、 柿子椒切成邊長2厘米的菱形,放入開水中焯一下。

  6、将柿子椒放入鍋中,用水澱粉汁收濃,即可裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved