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法國蝸牛是什麼蝸牛

知識 更新时间:2024-08-24 16:25:44

  法國蝸牛是一種可食用的蝸牛。一般會用來作法國菜的頭盤菜。法國蝸牛産于法國、意大利、前蘇聯等國,溫度與散大蝸牛适應界限基本相同,屬于腹足綱-有肺目-大蝸牛科-蝸牛屬,還有兩個高大上的俗名:羅馬蝸牛、勃艮第蝸牛。

  貝殼呈圓球形,殼高28-35mm,寬45-60mm。殼質厚而堅實,不透明,有5.0-5.5個螺層,螺旋部增長緩慢,呈低圓錐形。體螺層膨大,殼口不向下傾斜,殼面呈深黃褐色或黃褐色,有光澤,并有多條黑褐色帶。殼頂鈍,成體之臍孔被軸唇遮蓋。殼口呈橢圓形,口緣鋒利,口唇外折,内質呈淡黃色、淡褐色。

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