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西甯有什麼特産小吃

旅遊 更新时间:2024-08-28 07:15:26

西甯有什麼特産小吃?酥油糌粑酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一“糌粑”是炒面的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(幹酪素)、糖疊疊層層擺滿桌,今天小編就來聊一聊關于西甯有什麼特産小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

西甯有什麼特産小吃(西甯有啥特産小吃)1

西甯有什麼特産小吃

酥油糌粑

酥油糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒面的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(幹酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。

釀皮

青海地方風味的較濃的傳統小吃。在西甯和農業區各城鎮出售的釀皮攤販随處可見。吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩,回味悠長。

牦牛酸奶

牦牛酸奶是民間非常傳統的奶制冷飲,營養豐富,助消化。牧區的酸奶用牦牛奶制作,這種酸奶表層結為含奶油的黃色硬脂奶皮,扒開奶皮,軟嫩黏稠的酸奶象豆腐腦一樣潔白如雪,芳香撲鼻,入口,酸甜涼爽宜人。

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