1、紅薯的功效與作用。補氣血:紅薯對皮膚特别好,皮膚粗糙的人,常吃紅薯皮膚會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的,作用可以跟大棗相提并論,且沒有大棗那麼容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯,可以改善面部氣色。
2、通便減肥:吃紅薯能有效的阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道内無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、紅薯不能生吃:不少地方吃紅薯時喜歡生吃,紅薯的澱粉含量較高,生吃紅薯會消化較困難,因此紅薯要熟吃。高溫加熱不僅能促使可溶性纖維更容易消化,還能使糖鍊變短增加紅薯甜味。
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