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泥鳅和蝦可以同吃嗎

知識 更新时间:2024-11-26 05:33:06

  泥鳅和蝦可以同吃,并且富含大量營養物質。泥鳅具有補中益氣,祛濕殺蟲之功效;蝦具有補腎壯陽,化痰開胃的功效。兩者合用,有補益脾胃,益腎助陽之功效。

  泥鳅蝦湯的原料:泥鳅250克,蝦50克,生姜1片,鹽适量,清水适量。

  做法:

  1、将泥鳅去除内髒并洗淨,蝦去殼、須、足、尾,洗淨;

  2、将蝦與泥鳅一同放入鍋内并加适量清水;

  3、加入少量生姜和食鹽,先用武火煮沸,再用文火炖煮,至肉熟即可。

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