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豆芽雞絲做法 送給愛吃的你

知識 更新时间:2024-12-26 02:42:01

  1、豆芽雞胸洗淨備用;

  2、雞肉切絲,加醬油料酒腌制5分鐘。料酒可以幫助雞肉祛除腥味。油溫170℃左右,雞肉下鍋炒成白色,裝盤備用。

  3、蔥花炝鍋,放入雞絲,加料酒、醬油、耗油。

  4、加入豆芽,翻炒,醋沿鍋邊烹入。

  5、豆芽變軟就可以出鍋了,起鍋前放雞精和鹽。

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