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用豆瓣醬配鮮辣椒怎樣做辣椒醬

知識 更新时间:2024-07-17 18:14:06

  主料:紅辣椒5斤。

  輔料:大蒜300克,姜一塊,蘋果,大白梨各一個,西紅柿兩個,鹽300克,豆瓣醬200克,味精,白糖,醋少許。

  鮮辣椒醬的做法步驟:

  1、新鮮的紅辣椒洗淨,晾幹水。

  2、去掉辣椒蒂把,切成斷,用絞肉器絞成醬。

  4、将配料也都絞碎,和辣椒醬倒在一起到一起,攪拌一下。

  5、 放鹽,味精,白糖,醋,豆瓣醬,攪拌均勻,裝到密封罐裡放陰涼處,兩天後即可食用。

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